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Cortes de Cima Alvarinho 2018

33.00 24.75

Limpar

Product Description

Um 100% Alvarinho produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana, apenas a 3km do Oceano Atlântico

Vindima 2018

Inverno frio e seco, seguida por uma Primavera húmida e fresca, finalmente interrompida por uma curta onda de calor em Agosto, a qual deu o pontapé de saída para o verão tardio. A vindima foi por isso mais tarde que o habitual, e curta de forma a preservar a frescura natural que é um dos destaques do ano.

Vinificação

Produzido exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, plantada na costa alentejana, a 3 km do oceano Atlântico. As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter o carácter límpido e fresco. Envelhecido parcialmente em barricas de carvalho francês até altura do engarrafamento em Junho de 2019. Engarrafado com filtração.

Notas de Prova

Notas refrescantes de lima e papaia são equilibradas por uma acidez mineral e ligeira madeira.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Alvarinho

Viticultura Sustentável: Proteção Integrada
Ácidos Totais: 5.8
pH Final: 3.2
Açucares Totais: 0.7
Álcool: 12.5%
Estágio em Barrica: Parcialmente fermentado e envelhecido durante 6 meses em Carvalho Francês
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível para venda online em garrafas de 1,5L

Classificações

16,5 – Jancis Robinson

Reviews

“full of lively citrus and stone fruit flavours, mouth-watering” – Julia Harding, Jancis Robinson

Track record

Vindima 2015 – 90 – Wine Enthusiast
Vindima 2015 – 90 – Robert Parker
Vindima 2015 – Revista Vinhos – A Escolha da Imprensa 2016 – Prémio Escolha da Imprensa

Informação adicional

Peso 2.59 kg
Colheita

2015, 2018