Cortes de Cima Amphora

18.99

Product Description

Vindima 2016

A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um Inverno temperado e seco precedeu uma Primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco, permitindo uma maturação sem perturbações.

Vinificação

Um lote de Aragonez, Alicante Boushet, Trincadeira e Touriga Nacional, com processo de fermentação em amphoras de boca larga e cerca de 600kg de capacidade, seguida de estágio em amphoras de boca estreita de 150L.

O barro mantido puro, por ausência de revestimento nas amphoras utilizadas, permite natural evaporação e concentração do vinho, a sua porosidade facilita contacto controlado com o oxigénio ao longo dos 14 meses de maturação.

Intervenção minimalista e utilização de técnicas ancestrais, conduzem a uma nova identidade, um encontro entre a tradição e a aplicação dos novos conhecimentos sobre os processos de vinificação.

Notas de Prova

Aromas de frutos de bagos vermelhos, com notas de framboesa, caça e especiarias. Macio mas intenso, sumarento no paladar, com um final fresco e elegante.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 50% Aragonez, 15% Syrah, 15% Touriga Nacional, 10% Alicante Bouschet,10% Trincadeira
Viticultura Sustentável: Proteção Integrada

Ácidos Totais: 5.10
pH Final: 3.60
Açucares Totais: 0.6
Álcool: 13,5%
Estágio em ânforas de barro não revestido
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível para venda online em garrafas de 75cl

Classificações

17 – Jancis Robinson
89 – Robert Parker

Reviews

Deliciously juicy but still with that finely dry texture you tend to get with clay. Plenty of spice and terrific fruit purity and freshness.” Julia Harding MW, JancisRobinson.com, January 2020

“… has many virtues, including a fresh feel, a tight finish and expressive fruit on the finish. This is restrained and understated, a graceful food wineMark Squires, The Wine Advocate, August 2019

Track Record

Vindima 2015 – 90 – Robert Parker
Vindima 2015 – 17 – Jancis Robinson
Vindima 2015 – 17 – VINHO Grandes Escolhas.
Vindima 2015 – 17 – Revista de Vinhos
Vindima 2014 – 88 – Robert Parker
Vindima 2014 – 16,5 – Revista de Vinhos

Informação adicional

Peso 1.2163 kg