CORTES DE CIMA PINOT NOIR

30.50

Product Description

Um 100% Pinot Noir produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana, apenas a 3km do Oceano Atlântico.

Vindima

A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um Inverno temperado e seco precedeu uma Primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco, permitindo uma maturação sem perturbações.

Vinificação

As nossas vinhas, cultivadas de forma sustentável, estão localizadas a apenas 3 km da acidentada costa tlântica alentejana. O fresco clima marítimo é ainda mais suavizado pelos nevoeiros matinais que o rio Mira origina, nas margens do qual estão plantadas as vinhas. Este fresco clima marítimo fornece as condições ideais para o desenvolvimento de uvas de elevada qualidade da casta Pinot Noir.

As uvas foram apanhadas no mesmo dia mas fermentaram em dois lotes separados: um a temperaturas mais altas, com prolongadas macerações, de forma a conseguir cor e taninos; e outro, a temperaturas mais baixas, com menos tempo em contacto com as películas da uva, para obter um vinho mais aromático e elegante. Ambos os vinhos estagiaram separados, durante oito meses, em barricas de carvalho francês, antes de serem loteados e engarrafados em Março de 2018.

Notas de prova

Aromas de cereja e morango com notas terrosas. Palato sumarento, agradavelmente equilibrado, com fruta suave apoiada por bons taninos.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Pinot Noir
Viticultura Sustentável: Proteção Integrada

Ácidos Totais: 5.8
pH Final: 3.50
Açucares Redutores:
0.5
Álcool: 12,5%
Estágio em Barricas: 8 meses em Carvalho Francês (100%)
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível para venda online em garrafas de 75cl

Prémios

Medalha de Prata – Vinalies Internationales 2017

Classificações

90 – Robert Parker
17,5 – VINHO Grandes Escolhas
16,5 – Jancis Robinson

Reviews

“Não e fácil fazer um bom Pinot Noir em Portugal, e no Alentejo muito menos, mas a costa vicentina fez a diferença neste belo tinto, que impressiona pela grande expressão da casta(cerejas, ginjas, framboesas), a fruta acompanhada de notas de terra húmida, cogumelos, com excelente acidez, frescura, profundidade e elegância. Um belíssimo Pinot, uma enorme surpresa.” Luís Lopes, VINHO Grandes Escolhas, jan/2018

“Proveniente de um vinhedo situado apenas a 3 km do mar. O calor do Alentejo confere ao vinho intensos aromas e sabores de frutas escuras, como cerejas, amoras e ameixas, e a influência atlântica ajuda a reter frescura. Um vinho que combina exuberância e elegância” – Dirceu Vianna Junior MW, VINHO Grandes Escolhas, nov/2018

“don’t be scared of the Alentejo Pinot Noir.…a big step forward … absolutely delicious” – Mark Squires, 232, The Wine Advocate, 31st Aug 2017

 “a revelation. I might easily have put this in Burgundy if I had been given it blind“Julia Harding, Jancis Robinson

Track Record

Vindima 2014 – Medalha de Ouro – Vinalies Internationales 2016
Vindima 2014 – 91 – Wine Enthusiast
Vindima 2014 – 87 – Robert Parker

Informação adicional

Peso 1.1913 kg