Cortes de Cima Reserva 2011

192.00

Product Description

Vindima 2011

A nossa 16ª vindima. Mais um recorde de precipitação registado no inverno. Recorde de calor tropical em Maio. A vindima nunca começou tão cedo, também isso foi um recorde. O clima no verão e durante a vindima foi extremo. A quantidade de uvas vindimadas foi elevada. A qualidade da vindima foi acima da média.

Vinificação

As uvas são fermentadas sem engaços, a temperaturas controladas, numa combinação do método “rack and return” e regulares remontagens, precedido de um alargado período de maceração das películas, o que realça as características frutadas das castas, e fornece estrutura taninosa e equilíbrio. O vinho foi envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês (100%), tempo durante o qual houve uma combinação das características próprias das castas e dos componentes do carvalho. Foi engarrafado sem colagem e com filtração em Março de 2013.

Notas de Prova

Vinho complexo, apresentado algumas notas de caça. Firme no palato, é rico e profundo, com generosa fruta a oferecer comprimento e persistência. Pode ser consumido já mas tem estrutura para evolução prolongada em garrafa.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 40% Aragonez, 35% Syrah, 15% Touriga Nacional, 10% Petit Verdot
Viticultura Sustentável: Proteção Integrada

Ácidos Totais: 6.6
pH Final: 3.66
Açucar Redutor: 4.44
Álcool: 14%
Estágio em Barricas: 14 meses em Carvalho Francês (100%)
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível para venda online em garrafas de 1.5L

Reviews

“Cor intensa granada, ainda carmim. Peitoral de madeira fresca, licor de ameixa e framboesa, fumados, esteva e tabaco. Profundo. Mastigável, amplo, taninos selectos com grande evolução, muito gastronómico. Superior.” – Aníbal Coutinho, Copo & Alma – Os Melhores Vinhos 2016

“Made only in top years, this rich, powerful, flagship red, lavished with new French oak, is a winning match for lovers of bold, generous wines with the oomph and balance to go some distance yet.” – DECANTER Magazine UK

“Savoury, intense, tobacco-edged blackcurrant and berry fruits, balsamic, fine tannins. Rich, but lovely balance and length.” – Sarah Ahmed

“Heady lifted perfume; rich and chewy on the palate, and packed with super-ripe – but not overripe- fruit. A blockbuster but one that is well executed.” – Joanna Locke MW

“This is simply a beautifully focused and well structured Reserva. Precise and penetrating, it is fresh and a little steely as it airs out, at least after the first rush of fruit and wood. The grip and penetration here is easily the best in the winery’s lineup this issue. While it has plenty of midpalat concentration, it never seems jammy or thick. It may not have quite the sex appeal of the “Incógnito”, but the combination of finesse, concentration, structure and ageworthiness makes this a strong contender for the best red I’ve seen from Cortes de Cima.“ – Mark Squires eRobertParker.com

“The wine inside remains as dense and structured as ever. It’s rich, full of tannins as well as concentrated black plum and berry fruits.” – Wine Enthusiast

“Aragonês, Syrah, Petit Verdot, Touriga Nacional. Aroma com fumados e tostados da barrica, cacau em pó, fruto negro, pimenta branca, e notas mentoladas. Muito equilibrado na boca, cremoso e texturado, corpo envolvente e cheio de sabor, incluindo no final. Irresistível.” – Revista Vinhos

“Algo contido no aroma, acaba por mostrar frutos silvestres, maduros, tons balsâmicos e barrica de qualidade. Tem classe. Enorme na boca, sofisticado, com taninos texturados, profundo, alia fruta madura, riqueza da integração da barrica. Longo, complexo, irresistível.” – Revista Wine

“Lote de quatro castas, mostra aqui uma boa concentração de cor mas sem ser opaco, um aroma para já um pouco fechado e diferente da colheita anterior (sem notas mentoladas) mas a permitir que o vinho apresente um perfil elegante e nada cansativo. Muito bem na prova de boca, macio e com taninos muito finos, textura sedosa, resultando muito atraente. pode facilmente viver uns anos em cave. Beneficia de bons copos, petisco à altura e um momento especial. Com mais algum tempo em garrafa até a classificação pode alterar-se.” – JPM – Vinhos de Portugal 2016

Track Record - Classificações

Vindima 2012 – 92 – Robert Parker
Vindima 2012 – 92 – Wine Enthusiast
Vindima 2011 – 94 – Robert Parker
Vindima 2009 – 91 – Robert Parker
Vindima 2009 – 90 – Wine Enthusiast
Vindima 2008 – 90 – Robert Parker
Vindima 2008 – 92 – Wine Enthusiast (Cellar Selection)
Vindima 2004 – 91 – Robert Parker
Vindima 2004 – 91 – Wine Enthusiast
Vindima 2003 – 92 – Robert Parker
Vindima 2003 – 91 – Wine Enthusiast
Vindima 2001 – 91 – Robert Parker
Vindima 2001 – 92 – Wine Enthusiast ‘Editors’ Choice!
Vindima 1998 – 93 – Robert Parker
Vindima 1998 – 91 – Wine Enthusiast
Vindima 1997 – 90 – Robert Parker

Track Record - Prémios

Vindima 2012 – Medalha de Ouro – Mundus Vini 2017
Vindima 2011 – Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles 2014
Vindima 2011 – Medalha de Ouro – Mundus Vini 2015
Vindima 2011 – Medalha de Ouro – Concurso Vinhos de Portugal 2015
Vindima 2008 – Medalha de Prata (BEST IN CLASS) – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2011
Vindima 2004 – Medalha de Ouro – Vinalies Internationales – France 2009
Vindima 2004 – BEST OF NATION – Portugal – S.F. Intl Wine Competition – California 2008
Vindima 2004 – Medalha de Ouro – S.F. Intl Wine Competition – California 2008
Vindima 2004 – Great Medalha de Ouro – Concours Mondial du Vin – Bruxelles 2007
Vindima 2004 – Medalha de Ouro – Mundus Vini – Germany 2007
Vindima 2004 – Medalha de Prata (BEST IN CLASS) – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2007
Vindima 2004 – Medalha de Prata (BEST IN CLASS) – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2008
Vindima 2003 – Medalha de Ouro – Vinalies Internationales – França 2006
Vindima 2003 – Medalha de Ouro – S.F. Intl Wine Competition – Califórnia 2006
Vindima 2003 – Medalha de Ouro – Mundus Vini – Alemanha 2006
Vindima 2003 – Troféu Prestige – Citadelles du Vin – Bordéus 2006
Vindima 2003 – Medalha de Prata (BEST IN CLASS) – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2006
Vindima 2001 – Troféu Prestige – Citadelles du Vin – Bordéus 2004
Vindima 2001 – Medalha de Ouro – Vinalies Internationales – França 2004
Vindima 2001 – Medalha de Ouro – Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2004
Vindima 2001 – Medalha de Ouro – Concours Mondial du Vin – Bruxelas 2004
Vindima 2001 – Medalha de Ouro – Mundus Vini – Alemanha 2004
Vindima 1998 – Troféu de Prata– Les Olympiades du Vin, Bordeaux 2001
Vindima 1998 – Medalha de Ouro – Intl. Wine Challenge, London 2002
Vindima 1998 – Medalha de Ouro – Challenge du Vin, Bordeaux 2001
Vindima 1998 – Medalha de Ouro – Concours Mondial, Bruxelles 2001
Vindima 1997 – Medalha de Prata – Challenge International du Vin, Bordeaux 1999
Vindima 1997 – Medalha de Prata – International Wine Challenge London, UK 1999

Informação adicional

Peso 2.4800 kg